韓式鮑魚粥--전복죽
熱量
步驟
-
鮑魚用刷子洗乾淨後，用湯匙挖出。 *用湯匙安全又簡單。或是請魚販處理。
-
將鮑魚嘴巴上劃ㄧ刀（手指頭指的那部位）
-
將鮑魚牙齒抽掉
-
-
用2大匙芝麻油將鮑魚和泡過水的米炒ㄧ炒，炒至米變半透明。
-
米變半透明後加入水1500cc
-
-
最後加入鮑魚內臟滾5分鐘。 *不喜歡內臟的人，可以不加。 *我會將內臟切碎後加入，粥的顏色就會比較深色點。不喜歡的人可以整個內臟直接下去滾。
-
好吃又營養的鮑魚粥 完成
小撇步
*用昆布煮高湯代替水 煮出來的粥更美味。
