最新食譜

哈佛蔬菜湯

愛料理の仟仟

一年四季皆可喝，四種蔬菜均富含高膳食纖維、維生素和植化素，自然鮮甜美味又養身，湯一定要喝完，菜可以慢慢吃，無需調味就好喝。

食材：🎃南瓜、🧅紫洋蔥/洋蔥、🥕紅蘿蔔、🥬高麗菜、🫒橄欖油、過濾水

夏日小菜同樂會-醋漬青龍

ching

青龍椒您都怎麼吃呢？炒豆鼓是個不錯的方式，塞魚漿來煎也很美味，還有其他的烹調方式嗎？這一次跟大家分享不同的烹調方式，能夠吃青龍的脆...

食材：青龍椒、紅辣椒、食用油、砂糖、味醂、醬油、十全180天完熟米醋

菠菜蘋果絲

Amy's Kitchen

菠菜有爆棚的葉黃素，用涼拌的方式烹調保留好食材營養成分，搭配清甜的水蜜桃蘋果絲，做法輕鬆又美味。

食材：華盛頓聖芳蘋果、菠菜

自製粉圓 / 冬至創意圓

Amy's Kitchen

自己在家用冷凍莓果加地瓜粉就能做出波霸粉圓。 冬天搭配紅豆湯夏天搭配飲品冰點都很適合，作法超簡單零廚藝不易失敗，自己動手食心安。

食材：冷凍覆盆莓、地瓜粉、太白粉(手粉)

蕃茄牛肉湯

Helen（海倫小姐）

加了新鮮蘋果汁的蕃茄牛肉湯，味道更美好更健康。

食材：牛鍵心、青蔥、華盛頓富士蘋果、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、蒜、米酒、蔥花、滷包、醬油、薑、鹽

蘋果彩蔬蝦仁軟歐

Jennifer小廚房

歡樂溫馨的聖誕派對，用華盛頓富士蘋果施展魔法來歡慶聖誕，把甜甜的蘋果做成繽紛的鹹甜口味輕食，鹹甜之中再加點微辣感，一定是派對中最耀...

食材：美國華盛頓富士蘋果、軟式歐包或法棍、黑胡椒粉、蝦仁、卡宴辣椒粉、小黃瓜、橄欖油、紅椒、鹽、黃椒、洋蔥、香菜、蒜頭

納豆煎蛋

T.J.cooking

口感及香氣獨特，確實對健康很有善的美味料理。 YouTube影片：https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：納豆、雞蛋、蔥花

鮮蝦粉絲煲

木子太太

粉絲泡軟後鋪在鍋底，鋪上蒜蓉、蔥段，再排列鮮蝦、豆腐。淋上醬油、蔥薑蒜調成的湯汁，蒸至蝦變紅即可。鮮味被粉絲吸滿，香氣濃郁，是宴客...

食材：鮮蝦、嫩豆腐、寬冬粉、蔥蒜、醬油、白胡椒粉

泡菜豆腐冬粉鍋獨享餐/素/10分鐘

Helen（海倫小姐）

好好吃的泡菜豆腐鍋，沒有肉素食也可以很美味，只需要蕃茄、鹽巴、薑、泡菜湯汁，湯頭輕鬆完成^ ^

食材：青岡菜、雪白菇、板豆腐、木耳、蕃茄、新鮮香菇、粗冬粉、泡菜汁、薑汁、鹽巴、泡菜

印度南瓜扁豆咖喱(五辛素)

灶頭鑊尾

今天用根莖類蔬菜煮蔬菜扁豆咖哩，搭配全麥烤餅吃😋 🇮🇳相關食譜：「印度扁豆湯दाल तड़का」、「印度綠豆湯मूंग दाल ...

食材：紅扁豆、南瓜、香菜、洋蔥、生薑、胡蘿蔔、蒜頭、牛番茄、植物油、冷水、咖喱粉、辣椒粉、薑黃粉、孜然粒/孜然粉、食鹽、濃椰漿

印度全麥烤餅(純素)

灶頭鑊尾

今天做印度的 Atta Roti，一口咬下滿是小麥香氣！ 🇮🇳相關食譜：「印度烤餅Roti」、「印度香菜烤餅(簡單版)」、「印度...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、食鹽、植物油、熱水、熟黑芝麻

冬瓜魚丸湯

灶頭鑊尾

天氣越來越寒冷了，今天分享清爽翠綠的虱目魚丸冬瓜湯！ 相關食譜：「芹菜香菜魚丸湯」、「蘿蔔魚丸湯」、「紫菜魚丸湯」、「絲瓜魚丸湯...

食材：冬瓜(淨重)、虱目魚丸、芹菜、老薑、香菜、米酒、香油、白胡椒粒/黑胡椒粒(敲破)、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉

清蒸鮭魚

YuanRu Wang

食材：洋蔥、薑絲、蔥、鹽巴、黑胡椒、鮭魚、蒜末

馬齒莧濃湯佐威士忌優格

KOKO好食光

🌱路邊的野草可以吃🌱 之前看採訪在山裡自給自足野人的節目，介紹了一道蒲公英湯，我不敢路邊亂採，那什麼能取代呢？就想起去商店偶爾會看...

食材：油、洋蔥、無糖優格、馬鈴薯、威士忌、水、高湯塊、馬齒莧、牛奶、鹽、胡椒

蒜片蜜汁雞腿排

Helen（海倫小姐）

將乾煎完的去骨雞腿排放上蜂蜜、蒜片，再搭配特製配料，完美又豐盛的一餐簡單完成。自帶花圈的料理很有儀式感、節慶味。

食材：去骨雞腿排、蜂蜜、蕃茄、蒜、洋蔥、鹽、辣椒、香菜、檸檬汁、黑糖

大黃瓜木耳炒迷迭香雞胸

Vivivya

食材：大黃瓜、雞胸、米酒、雲耳、鹽、雞粉、胡蘿蔔絲、香油、胡椒粉、迷迭香香料

紅油鮮蝦雲吞

Mabel

吃這個雲吞都有一秒回到泰國便利商店的感覺。一次要買很多盒，除了煮湯加麵之外，換換乾吃的方式，調味料也很基本，要多辣要多蔥蒜自己加。

食材：鮮蝦雲吞、蔥末、辣油、醬油、糖、烏醋、香油

櫛瓜起司烤鮭魚

莉娜麻麻的廚房

媽媽也會有煮飯倦怠， 不想開火的時候我就會做這道菜， 又有蛋白質又有蔬菜，真的很棒！ 鮭魚菲力沒有魚刺，祖孫都愛吃， 比較讓我意...

食材：鮭魚菲力、櫛瓜（西葫蘆）、小蕃茄、披薩用起司絲