百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靜靜小廚
44 食譜 374 粉絲

【靜靜小廚】完全手作炸雞塊

【靜靜小廚】完全手作炸雞塊

描述

自己做的賣相跟口感都不輸外面賣的唷 一起動手做做看吧❤️
市售的炸雞塊加了什麼你知道嗎
要給家人吃的 還是自己動手做最安心

77 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

粉漿

步驟

  • 絞肉 蒜泥 鹽胡椒 和雞蛋全部加入碗中

    絞肉 泥 鹽胡椒 和雞蛋全部加入碗中

  • 用手抓拌均勻 成團後摔出筋性以利成型

    用手抓拌均勻 成團後摔出筋性以利成型

  • 這時候考驗耐性囉 一個一個捏成雞塊的形狀
常見的有棒棒腿形狀 愛心形狀 還有手槍形狀
塑形之後輕輕沾上一層麵粉 才不會沾黏

    這時候考驗耐性囉 一個一個捏成雞塊的形狀 常見的有棒棒腿形狀 愛心形狀 還有手槍形狀 塑形之後輕輕沾上一層麵粉 才不會沾黏

  • 雞蛋 水 以及低筋麵粉攪拌均勻成粉漿
將雞塊表面沾上粉漿 立即入鍋油炸

    雞蛋 水 以及低筋麵粉攪拌均勻成粉漿 將雞塊表面沾上粉漿 立即入鍋油炸

  • 記得油溫要180度以上唷

    記得油溫要180度以上唷

1.5 萬 瀏覽
avatar
靜靜小廚 44 食譜 374 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 台式泡菜 餅乾 地瓜 馬鈴薯 雞胸肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 排骨 小黃瓜 酸辣湯 南瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 高麗菜 番茄炒蛋 炒飯 菠菜 櫛瓜 湯麵 糖葫蘆 豆腐 雞湯 金針菇 高麗菜飯 早餐 鮭魚 家常菜 花椰菜 義大利麵 雞蛋豆腐 竹筍 打拋豬 低脂高蛋白 白菜滷 香菇雞湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 三杯雞 雞肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 瓜仔肉 番茄 四季豆 粽子 滷肉