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Gina 廚房
41 食譜 388 粉絲

[家常料理]空心菜炒牛肉

[家常料理]空心菜炒牛肉
191 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 備菜-
空心菜 - 切段
蒜頭 - 切末
辣椒 - 切片

    備菜- 空心菜 - 切段 頭 - 切末 辣椒 - 切片

  • 牛肉醃製-
醬油.太白粉.糖.米酒下去醃製

    牛肉醃製- 醬油.太白粉.糖.米酒下去醃製

  • 橄欖油熱鍋後下牛肉炒至7分熟,撈起來備用

    橄欖油熱鍋後下牛肉炒至7分熟,撈起來備用

  • 起油鍋,爆香大蒜、辣椒,先倒入空心菜頭炒一下

    起油鍋,爆香大辣椒,先倒入空心菜頭炒一下

  • 再倒入葉子部分下去炒,炒至軟化

    再倒入葉子部分下去炒,炒至軟化

  • 放入牛肉片、沙茶醬、醬油再開大火炒一下裝盤~ 完成✅

    放入牛肉片、沙茶醬、醬油再開大火炒一下裝盤~ 完成✅

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Gina 廚房 41 食譜 388 粉絲

我是愛美食更愛料理的室內設計師 💁🏼‍♀️ 在工作之餘也鑽研自己的廚藝 尋找兒時阿嬤的手路菜 喜歡用新鮮的食材作出美味料理🍽🍽🍽 Facebook-https://www.facebook.com/ginaicook0409/?modal=admin_todo_tour Instagram - regina_200409

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