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乾煎櫛瓜鮮菇 / 家常菜

乾煎櫛瓜鮮菇 / 家常菜

描述

櫛瓜跟鮮菇都是低脂低熱量的好食物,簡單煎香灑上椒鹽就很美味。

21 說讚

食材

步驟

  • ●櫛瓜洗淨切0.8公分圓片,放在煮好要盛裝的盤子裏,鮮菇洗過,用小刀刻花,不刻也可以。

    櫛瓜洗淨切0.8公分圓片,放在煮好要盛裝的盤子裏,鮮菇洗過,用小刀刻花,不刻也可以。

  • ●平底鍋小火加1小匙油潤鍋,均勻擺好櫛瓜乾煎4分鐘,用筷子幫櫛瓜片一一翻面,繼續煎香兩面金黃有瓜香氣味,撒上鹽花,櫛瓜是否熟透可以用眼睛判斷切面從生到透明到略金黃有瓜甜味。

    ●平底鍋小火加1小匙油潤鍋,均勻擺好櫛瓜乾煎4分鐘,用筷子幫櫛瓜片一一翻面,繼續煎香兩面金黃有瓜香氣味,撒上鹽花,櫛瓜是否熟透可以用眼睛判斷切面從生到透明到略金黃有瓜甜味。

  • ●用煎櫛瓜的原鍋均勻擺好鮮菇,菇底超鍋面蓋鍋煎2分鐘。

    ●用煎櫛瓜的原鍋均勻擺好鮮菇,菇底超鍋面蓋鍋煎2分鐘。

  • ●開鍋補1大匙水再次蓋鍋,讓鮮菇全熟。

    ●開鍋補1大匙水再次蓋鍋,讓鮮菇全熟。

  • 簡單的美味。

    簡單的美味。

  • 櫛瓜簡單吃
https://tinyurl.com/bddf2nxn

    櫛瓜簡單吃 https://tinyurl.com/bddf2nxn

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烹飪像變魔術,常練習享樂趣,採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜...用料理記錄生活。 從新手視角分享每步驟,用最家常道具完成料理,喜歡把平凡變身不凡感。 如果人生可以留下什麼,用日常料理記錄人生~

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