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木子太太
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鮮蝦粉絲煲

描述

粉絲泡軟後鋪在鍋底,鋪上蒜蓉、蔥段,再排列鮮蝦、豆腐。淋上醬油、蔥薑蒜調成的湯汁,蒸至蝦變紅即可。鮮味被粉絲吸滿,香氣濃郁,是宴客、家庭聚餐的必勝料理

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https://reurl.cc/R9q7W9

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5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 切蔥花, 蒜末要鋪在鮮蝦粉絲煲上一起蒸

    花, 末要鋪在鮮蝦粉絲煲上一起蒸

  • 嫩豆腐切塊, 攤開鋪平

    嫩豆腐切塊, 攤開鋪平

  • 粉絲先泡軟,等等更入味

    粉絲先泡軟,等等更入味

  • 鮮蝦排好排滿

    鮮蝦排好排滿

  • 加入調味料, 醬油與白胡椒粉

    加入調味料, 醬油與白胡椒

  • 通通放進水波爐, 大約15-20分鐘

    通通放進水波爐, 大約15-20分鐘

  • 鮮蝦粉絲煲也完成了

    鮮蝦粉絲煲也完成了

  • 還能擺上蔥綠, 淋點熱油, 省略此步驟也沒有太大影響

    還能擺上綠, 淋點熱油, 省略此步驟也沒有太大影響

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木子太太 111 食譜 234 粉絲

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